Archive for Απρίλιος, 2011

Unboxing Nod SATA HDD Docking Station HDS-001

The BoxΠρόσφατα αντικατέστησα τον βασικό δίσκο του συστήματός μου με δύο Seagate Barracuda ST31000528AS χωρητικότητας 1TB ο καθένας, τους οποίους ρύθμισα να δουλεύουν στο Ubuntu 10.10 (maverick) σε RAID 1. Έτσι κάποιοι δίσκοι μικρότερης χωρητικότητας περίσσεψαν και προκειμένου να «κάθονται» ήθελα να τους αξιοποιήσω κυρίως για αντίγραφα ασφάλειας. Ο πιο εύκολος τρόπος ήταν να αγοράσω ένα Docking Station που να υποστηρίζει δίσκους SATA 3,5″ κυρίως, προκειμένου να μπορώ να έχω γρήγορη πρόσβαση στα δεδομένα. Τελικά κατέληξα στη λύση της Nod λόγω τιμής, συνδεσιμότητας (USB & eSata) και έξτρα θυρών (USB Hub & Card Reader). Δεν με ενδιέφερε η ακριβότερη λύση με υποστήριξη USB 3.0 επειδή κανένας από τους δύο υπολογιστές μου (laptop & desktop) δεν διαθέτει θύρες που να το υποστηρίζουν.

Read the rest of this entry »

, , , , , ,

10 Σχόλια

Πίτσα, η πρώτη μου συνταγή

Με την μαγειρική δεν ήμουν ποτέ καλός, πέρα από τηγανητές πατάτες δεν είχα προσπαθήσει για κάτι περισσότερο. Για να μαγειρέψεις κάτι καλά δεν χρειάζεται να έχεις έμφυτο ταλέντο, μπορείς να το μάθεις και μάλιστα πολύ εύκολα. Οποιοσδήποτε μπορεί να εκτελέσει μία συνταγή εφόσον έχει τις κατάλληλες οδηγίες βήμα προς βήμα. Πιστεύω ότι το μυστικό μιας καλής συνταγής κρύβεται πίσω από τις σωστές αναλογίες.

Έτσι λοιπόν το τελευταίο διάστημα πειραματίστηκα πάρα πολύ με την «κατασκευή» μίας πίτσας. Ήθελα να βρω τις κατάλληλες αναλογίες για την ζύμη αλλά και την σάλτσα που θα την συνοδέψει. Είχα πάντα στο μυαλό μου ότι η απλότητα των υλικών και οι σωστές αναλογίες θα είναι το κλειδί στην επιτυχία.

Η παρακάτω συνταγή είναι δοκιμασμένη και το αποτέλεσμα πιστεύω ότι είναι καλό. Βέβαια έχει ορισμένα περιθώρια βελτίωσης για αυτό και ακόμα το «ψάχνω» κάνοντας μικρές αλλαγές, πάμε λοιπόν :

Read the rest of this entry »

, ,

No Comments